Saje-saje... disebabkan suka sangat makan tauhu goreng, makanya saya rasa apalah salah andai diselitkan sedikit info berkenaannya disini. Sebut 'tauhu goreng' bunyinya cam kolestrol tinggi jgk tu nk mkn pun menung/fikir dua tiga kali dulu yea? hehee...
Kelebihan Tauhu
>zat minyak omega 3
ia membantu menurunkan kadar kolestrol dan kaya protein & asid amino.
>mempunyai kandungan vitamin A, B, E, kalsium, zat besi, fosforus, kalium dan sodium.
TAUHU BANTU CEGAH KANSER
Tauhu merupakan produk kacang soya yang sangat penting kerana mengandungi nilai gizi tinggi.
Kajian terhadap wanita Jepun memperlihatkan peratusan risiko kanser payudara rendah kerana pengambilan tauhu dan kacang soya yang tinggi di sana. Malah, hasil daripada kajian selama 20 tahun di Amerika membuktikan bahawa lelaki yang gemarkan susu kacang soya dapat mengurangkan risiko pengembangan kanser prostat sebanyak 70 peratus berbanding mereka yang tidak menggemarinya. Hal ini disebabkan oleh kandungan isoflavon yang terdapat di dalam tauhu dan kacang soya mampu melawan kanser dan kesan fitoestrogen.
Bukannya nk mula beralih ke topik resepi pula....saya tidaklah pandai keluarkan N3 'masak-masak' ni cuma nk berkongsi cara-cara menyedapkan lagi tauhu yg lazimnya kurang digemari kerana rasanya dan teksturnya yg lembik.
Ok, tanpa panjang lebar saya uploadkan foto cara-caranya yg mudah aje, anak-anak saya pun suka makan...lega!
pukul telur 1 biji, satukan bahan tumbuk tadi....pukul rata/sebati....
celup tauhu (belah dua), kemudian goreng....
beginilah rupanya...nanti upload satu lagi yang ni cam 'blur' sikit...
Kelebihan Tauhu
>zat minyak omega 3
ia membantu menurunkan kadar kolestrol dan kaya protein & asid amino.
>mempunyai kandungan vitamin A, B, E, kalsium, zat besi, fosforus, kalium dan sodium.
TAUHU BANTU CEGAH KANSER
Tauhu merupakan produk kacang soya yang sangat penting kerana mengandungi nilai gizi tinggi.
Kajian terhadap wanita Jepun memperlihatkan peratusan risiko kanser payudara rendah kerana pengambilan tauhu dan kacang soya yang tinggi di sana. Malah, hasil daripada kajian selama 20 tahun di Amerika membuktikan bahawa lelaki yang gemarkan susu kacang soya dapat mengurangkan risiko pengembangan kanser prostat sebanyak 70 peratus berbanding mereka yang tidak menggemarinya. Hal ini disebabkan oleh kandungan isoflavon yang terdapat di dalam tauhu dan kacang soya mampu melawan kanser dan kesan fitoestrogen.
Bukannya nk mula beralih ke topik resepi pula....saya tidaklah pandai keluarkan N3 'masak-masak' ni cuma nk berkongsi cara-cara menyedapkan lagi tauhu yg lazimnya kurang digemari kerana rasanya dan teksturnya yg lembik.
Ok, tanpa panjang lebar saya uploadkan foto cara-caranya yg mudah aje, anak-anak saya pun suka makan...lega!
tumbuk 1 sudu kecil garam + lada putih & lada hitam -sbyk mana sukahati (saya import sarawak punyer)
sebati/lumat.....
pukul telur 1 biji, satukan bahan tumbuk tadi....pukul rata/sebati....
celup tauhu (belah dua), kemudian goreng....
siap upload goreng lagi...overnya..hehee (sukar nk citer pjg lebar) mudah begini...
dah tu tunggu aje masak, satgi siap...boleh terus hidang, taburkan lebihan serbuk lada tumbuk tadi..
dah tu tunggu aje masak, satgi siap...boleh terus hidang, taburkan lebihan serbuk lada tumbuk tadi..
beginilah rupanya...nanti upload satu lagi yang ni cam 'blur' sikit...
sedap juga dicampur dalam masakan sup sayur atau apa saja...
Untuk guru-guru/ibu2 pendidik dirumah juga tidak dilupakan....
'SELAMAT HARI GURU'
sinsan
sensei
Jasamu di kenang dunia akhirat.
Untuk guru-guru/ibu2 pendidik dirumah juga tidak dilupakan....
'SELAMAT HARI GURU'
sinsan
sensei
Jasamu di kenang dunia akhirat.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan